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Kimura Brewery Inc.
木村酒造
創業400年,無論哪個時代,都在這片土地上,陪伴在人們身邊。木村酒造創業於元和元年(1615年)。現在秋田縣有許多酒造,但據說當時酒造數
是屈指可數。豐臣家的重臣「木村重成」一族,深感秋田的優越環境,便開始利用大自然的恩惠開始釀酒。之後,天下太平的江戶時代,釀酒隨著稻作的穩定、藩政時代的盛况一起前進。
明治38年,奧羽本線開通後,福小町也開始出貨到秋田縣外,讓更多人能飲用到秋
田的佳釀。創業後的400年,無論哪個時代,木村酒造都貼近地域和社會的變化,
釀造只有在這裡才能釀出的美酒。
在這片土地上傳承的意念。
創業以來,木村酒造一脈傳的技術,杜氏和藏人無數次前往銘釀之地鑽研,經過漫長
的歲月累積而成。它的歷史和傳統,至今仍存在於古老酒藏的各個角落存,而產生木
村酒造獨特的深度味道。 並且,也在國內外受到肯定,獲得許多獎項。
酒藏一路見證的漫漫長年歷史物語